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猪肉销量有减少 市场供应有保障

2018-09-14 10:28:28 陈莉 何娜

非洲猪瘟疫情对我区猪肉销售产生一定的影响,不少市民既担心自己会不会买到感染病毒的猪肉,又担心市场上的猪肉供应能否正常保障。近日,我们走访了市区几家菜市场、超市,对相关情况进行了了解。

9月12日上午8点多,市中心菜市场,平日里火热的猪肉销售摊点前,人流量有所减少,不少销售猪肉的摊位已经关门歇业,整个中心菜市场仅有七八个猪肉摊位还在营业。

虽然偶尔有一两位市民走过,但是已不见往日里繁忙的景象。六十多岁的王奶奶挎着菜篮在猪肉摊前踌躇了半天还是转身去了牛肉摊位了。

“我儿子上个星期就叮嘱我不要买猪肉吃了,今天打算买些牛肉回去烧给孩子吃。虽然牛肉价格比猪肉贵,但是感觉放心些。”王奶奶解释说。

即使是购买猪肉的市民,也会仔细检查猪肉上盖的检验检疫合格章和猪肉的检验合格证书。一位拎着半斤多猪肉的市民张先生说:“虽然非洲猪瘟搞得大家人心惶惶,但对人并没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒,对人体健康和食品安全不产生直接影响,检验合格的冷鲜肉确实没啥好担忧的,买的时候注意看有没有检验检疫合格章就可以了。”

“以前一天能卖两百斤猪肉,现在一天最多就能卖到一百斤。这段时间买猪肉的市民和预定猪肉的饭店都比以前少太多了。”摊主贡阿姨的肉摊前摆放着五花肉、猪腿肉等不同种类的猪肉。

贡阿姨从事猪肉销售已经有二十多年的时间,在这二十多年里,她从来没有遇到过现在这样销量锐减的情况。“定点屠宰场停止屠宰,我们现在的肉都是雨润冷鲜肉,有检验检疫合格证,肯定是可以放心食用的。”

随后我们来到台客隆超市府山店,在冷鲜区精肉销售柜台里五花肉、猪腿肉、猪肋骨等不同类型的猪肉一应俱全。与中心菜市场的冷清相比,这里要热闹不少,不少市民正在挑选着猪肉。

“我们每天的销售量大概在300公斤左右,双休可能增加到400公斤,”台客隆生鲜部负责人章寅告诉我们,非洲猪瘟疫情并没有影响到超市猪肉的销售,这段时间每天的销量都和往常差不多,“因为我们超市一直卖的都是检疫合格的冷鲜肉,所以市民们购买起来也很放心。”

据了解,非洲猪瘟疫情发生后,我区猪肉整体销量有所下降,但是并没有影响到市场供应。针对即将来临的中秋节、国庆节,我区商务部门积极准备,将根据市场需求,及时、就近在非疫区调运检疫合格的新鲜肉制品,保障全区市场猪肉供应充足。

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